Pão de queijo com massa de batata:

Ingredientes:
- 1 kg de batatas cozidas
- 1 kg de polvilho azedo
- 2 copos de água morna
- 400 gr de margarina ou manteiga
- 400 gr de queijo prato ralado
- 3 ovos
- sal agosto

Modo de preparo:

Junte a água e o sal coloque em uma bacia o polvilho e jogue a água com sal morna por cima e esfregue com as mãos até ficar soltinho. Junte em seguida a batata passada pelo espremedor, a margarina e os ovos. Misture bem e por último coloque o queijo. Faça as bolinhas e asse em forno bem quente.